「自社ねぎ」

・３本とも測定

・最大荷重はおおよそ１．８００～５．５００N前後

・３本の中で硬さにかなり差がある

・特に１～２本は、途中で大きな荷重がかかっている

「委託ねぎ」

・３本とも測定

・最大荷重はNおおよそ３．０００～３．５００N前後

・３本のグラフが比較的近く、硬さのばらつきが小さい

まとめ

結果を見ると、自社ねぎは１本ごとの硬さに大きな違いが見られた一方

委託ねぎは３本とも比較的近い数値となりました。

特に自社ねぎでは、最大荷重が大きく出たものもあり、同じ九条ネギでも

育った環境や生育状態によって葉の硬さに違いが出る可能性が考えられます。

ただ、「硬い・柔らかい」と感覚だけで判断するのではなく、実際に測定して

数字にすることで、九条ネギの特徴をより詳しく知ることができます。